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饭前先喝汤,老来没有伤?这话有道理吗?_健康频道_东

发布日期:2020-07-04 06:37   来源:未知   阅读:

原标题:饭前先喝汤,老来没有伤?这话有道理吗?

不同的地方在饮食习惯上也有差别,比如在广州、福建一点就很喜欢喝汤,几乎顿顿不离汤。喝汤确实是个很好的习惯,对于喝汤的顺序,我们到底是选择饭前喝还是饭后喝比较好呢?

饭前喝汤的利弊

在夏天或者气候湿热的地方,饭前喝点汤,能够缓解口渴等不适;

汤就能刺激食欲和胃液的分泌,促进消化。

饭前喝很多的汤,会增加饱腹感,减少其他食物的摄入;

还没开始进食其他食物,但是胃里已经有了汤,冲淡了消化液,给胃增加了负担;

胃长期负担过重,会对胃和其他的消化器官的正常运转不利。

汤其实没啥营养

有句话叫做“饭前先喝汤,老来没有伤”,这话看似对,但仔细分析是没有什么道理的,甚至夸大了汤对身体健康的作用。就拿我们平时喝的汤来说,它并不能提供充足的营养,一般用来煲汤的食物,例如猪肉、鸡肉、排骨、鱼肉等,在煲汤过程中,蛋白质的溶出率很低,无法满足人体对蛋白质的需求。

怎么喝汤比较好?

①饭前少量喝汤,饭后可以再喝一些;

②少选用脂肪含量高的食物,最好是荤素搭配;